鱼香肉丝有段古： 相传鱼香肉丝来源于川菜。据说这个菜也是偶然产生的。 以前在四川有一户生意人 ...
维生素P 含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。维生素P能使血管壁保 ...
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、 ...
鱼香茄子煲原料：长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克，冬笋100克，木耳2大朵。 调料：葱末1 ...
蒜蓉茄丝用料简单到不能再简单：茄子去皮切粗半厘米的条，蒜蓉。调料也只有盐、生抽和鸡精。做法：1锅中入 ...
茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品 ...
烹调茄子时，加入几滴柠檬汁，可使肉质变白。 ...
重庆晚报讯多亮那首《愤怒的老鸟》有了现实版—“老板，你这个鱼香肉丝里面没有鱼呢？”前日，鱼香肉丝这道 ...
首先要注意茄子的选购，宜选轻身的，入口方觉绵滑。 （1）烹煮茄子时宜用充足的油，用热油过油（就 ...
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹 ...
