豆腐在煎之前要先"出水".把砧板斜放,上面放一块洁净的干布,放上豆腐,再盖上一块干布,约20分钟 ...
豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克, ...
夏季气温高,豆腐存放的时间稍长就容易变质变酸。那么,怎样存放可避免豆腐变质呢? 在泡豆腐用的凉 ...
豆腐,是一种高蛋白食品,鲜嫩可口,老少皆宜,是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安” ...
豆腐,是一种高蛋白食品,鲜嫩可口,老少皆宜,是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安” ...
春夏季吃豆腐最适宜,豆腐具有清热下火的功效。豆腐的做法很多,不同的餐馆有不同的做法,如粤菜常用豆腐来 ...
【核心提示】“买两盒豆腐。”“对不起,今天的货都卖光了,我们还在向公司订货……”昨日上午9时刚过,江 ...
随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多,有南 ...
面对市场上种类繁多的豆腐,怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢?河南省郑州市卫生监督所有关人员认为 ...
虾仁豆腐羹家常菜谱的材料:主料:虾仁250克,嫩豆腐500克辅料:蛋清1只,甜玉米粒适量,红椒粒少许 ...