昨日上午，央视新闻频道曝光“百变鱼翅”黑幕，记者卧底暗访查明，不少饭店所售鱼翅实为明胶制作的仿翅配以 ...
央视调查：北京不少饭店所售鱼翅为明胶所制 一份鱼翅大半假调味全靠鱼翅精 综合法制晚报、中央电 ...
复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光 厉曙光复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任，教授 ...
所谓“模压”，顾名思义，就是用模具压制出来的。这也是大量假鱼翅的由来。检查过程中，工商人员发现，有些 ...
济南不少水产调料店在卖一种“人造翅丝”，不少大酒店都用它再做“鱼翅”。人造鱼翅的主要原料是鱼胶， ...
央视近日曝光"假鱼翅"事件后，很多网友指出暗访画面中的北京"某连锁自助餐厅"为金钱豹。对此，记者联系 ...
业内人士表示，餐饮业用人工合成鱼翅充当真鱼翅已经是半公开的秘密。有报道称，北京有可能是全国最大的 ...
1月8日，央视新闻频道播出记者暗访假鱼翅真相，曝光了不少饭店所售鱼翅为明胶所制。 调查一：假鱼 ...
■对话人物Gary，全名GaryStokes.海洋守护者协会东南亚地区总监。■对话动机Gary拍摄的 ...
随着假鱼翅事件影响的进一步扩大，广州市一德路批发市场里销售鱼翅的档口全部关门停业，其他海鲜干货档 ...
