北京多家冒牌的“蒸功夫包子店”,香气扑鼻背后,是涉嫌滥用“香精”的结果。记者调查发现,滥用香精等 ...
“面粉、弹力素、添加剂……”火锅店里的“肉丸子”,真是这些东西做的吗?鱼丸、牛肉丸、猪肉丸,要什么口 ...
为什么很多火锅店都规定“火锅汤底谢绝打包”?为什么吃完火锅衣服上总是有一股火锅的味道?为什么吃完火锅 ...
当今,市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品,销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...
◆或许短时间内增香剂不会导致急性和严重健康问题,但对这些复合添加剂,国家没有进行风险评估,也缺乏必要 ...
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鸭血粉丝汤是南京的特色风味小吃,街头巷尾随处可见。对于这道老少皆爱的美食来说,熬制美味的汤料是最重要 ...
这家鸭血粉丝店配料间的货架上摆放着“肉粉”鸭血粉丝专用增鲜增香剂 鸭血粉丝汤是南京的特色风味小吃, ...
开水变羊汤:谁来把守安全关?食品“变身剂”产销链条追踪 加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉 ...
加入羊肉精粉的开水就可以变身羊汤,猪肉涂上牛肉香膏竟能吃出牛肉味,想让肉制品口感鲜嫩可直接加入嫩 ...