美国饮食正在发生一场重大的变化:对心脏有害的反式脂肪正迅速从食品店货架和饭店的食物中消失。但取代反式 ...
近日,有媒体报道称奶精含植脂末,而植脂末中含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸可诱发哮喘、2型糖尿病、过 ...
“氢化植物油因为含有反式脂肪酸,其危害堪比杀虫剂,增加了国人患心血管疾病、糖尿病的风险。”近日,这一 ...
专家建议应科学、全面、正确认识反式脂肪酸安全问题 据了解,因为不易变质,能明显延长食品的保存期,而 ...
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要 ...
2、脂肪不足也存在健康隐患 案例: 小李家的宝贝儿子快1岁了,长得非常可爱。但是最近一个月来 ...
3、要定期吃适量的坚果 人们普遍对花生、杏仁这类坚果有错误的认识,觉得坚果的脂肪含量高,吃了容 ...
数月前,卫生部发布通告称《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日开始强制实施。大势所趋,调和油 ...
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国营养学会常务理事马冠生日前指出,大量的临床研究表明, ...
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,有两种形式存在:人工合成的反式脂肪酸和天然的反式脂 ...