最新发现，摄入富含反式脂肪酸的食品会增加阿尔兹海默症等痴呆症的患病风险。&e ...
6月22日，中国食品辟谣联盟联合中国焙烤食品糖制品工业协会对反式脂肪酸进行辟 ...
含有反式脂肪酸的代表性食品有：奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰淇淋、雪糕、巧克力、油炸食品、带酥 ...
生日少不了奶油蛋糕；看电影少不了爆米花；看电视、煲剧离不开薯片；而熬夜族最爱咖啡……但你知道吗？这些 ...
近日，“植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，消费 ...
近日，“植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。 昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表 ...
本报讯近日，“植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示 ...
心血管疾病元凶反式脂肪比饱和脂肪更有健康危险。它不但跟饱和脂肪一样堵塞心血管，还降低高密度脂蛋白的含 ...
人造黄牛油高含量反式脂肪酸。增加罹患冠心病的风险高达3倍。低密度脂蛋白(被称为坏胆固醇)含量更高，高 ...
解决问题需多方合力 “必须纠正的一点是，对健康有害的不是氢化油，而是反式脂肪酸。”中国农业大学食品 ...
