光明网北京4月2日电（记者吴晋娜）近日，“职业打假人”王海的一篇微博引发网友关注。在微博中，他质疑 ...
美国食品和药物管理局（FDA）近日宣布，将初步决定禁用对人体健康不利的反式脂肪酸。自不久前因人造奶油 ...
一些巧克力配方中所标注的代可可脂，类可可脂本质上也是一种人造的氢化植物油也含有反式脂肪酸。图片来 ...
曾被称为“餐桌上的定时炸弹”的反式脂肪酸（简称“TFA”）昨日被国家食品安全风险评估中心“正名”。昨 ...
广州居民日常饮食中摄入比仅为0.34%，远低于世界卫生组织建议的1%限值 近日，美国食品和药物 ...
记者从江苏检验检疫局获悉，2017年3月2日，印度食品安全和标准局（FSSAI）发布F.No.330 ...
据《新闻晨报》报道，“如果让我在流行的垃圾食品中选两个最垃圾的话，我要选蛋黄派和榴莲酥。”近日，大连 ...
记者陈里予 “如果让我在流行的垃圾食品中选两个最垃圾的话，我要选蛋黄派和榴莲酥。”近日，大连市中心 ...
膳食脂肪酸作为人体重要能量来源，得到了国内外学术界越来越多的关注。膳食脂肪酸到底对人类健康有哪些 ...
近日，麦当劳出售的麦乐鸡被指含有泥胶和石油成分。一时间，人们对食品安全的关注再次升级。与普通人相 ...
