老品牌分化格局已定新来者将打造强势品牌今年对于洋餐饮来说可以用“流年不利”来形容。热带雨林败出北京、 ...
国内餐饮业的连锁经营源于北京的全聚德。１９９３年，全聚德集团成立后，在全国餐饮业中率先运用连锁经营的 ...
北京餐饮业正进入一个重新洗牌、择优汰劣的新阶段，而提升品质成为企业生存的惟一选择。在日前召开的北京烹 ...
十三朝古都的陕西西安被诸多美食家考证为中国饮食文化的发源地，素有“美食之都“之称，特色饮食遍地都是。 ...
近日，中国烹饪协会、中央电视台共同打造的“2009年中国城市流行菜”评选活动最终结果揭晓，由宁夏红元 ...
苏浙汇目前已经成为国内知名的大型餐饮连锁品牌之一，在上海、北京、澳门等地，已经拥有8家分店和1家名为 ...
巴奴毛肚火锅北京首店即将在3月底开业，目前筹备工作已进入尾声，这个发迹于二线 ...
近日，中国饭店协会联合北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、广东省餐饮服务行业协会等十大行业协会权 ...
面对全球经济危机的大背景，即使以巨大的人口基数为靠山的中国餐饮市场，也不敢掉以轻心，纷纷未雨绸缪 ...
人力投入不足产生漏单等服务缺陷 商报讯（记者任宏）往年此时，小馆子在街边摆设的大排档便成了夜场 ...
