市场上出售的豆芽很多没有根，都是经过化学手段催生出来的，让人触目惊心。报道发出后，有读者向记者反映， ...
根茎类： 根茎类食物是介于粮食与蔬菜之间的食物。如马铃薯、甜薯、芋头等，含淀粉较多，可供给较多 ...
野菜： 野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及叶酸等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。许多野 ...
贮存或烹调蔬菜注意事项 蔬菜为家庭日常饮食中必不可少的食物，由于蔬菜贮藏不当或烹调方法不当，均 ...
带有苦味瓜籽的苦瓜不宜食用。 一般苦瓜中都含有苦瓜甙，通常无明显毒性。而瓜籽有苦味的苦瓜，其含 ...
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量 ...
土豆、地瓜，这对“薯兄薯弟”不仅外观相像，其营养和食疗价值也颇有相近之处，是公认的健康食品。也正 ...
很多朋友已经发现，红透透的大个儿樱桃已经上市。我们喜欢吃樱桃，是因为它味道甘美，殊不知，樱桃本身非常 ...
甘薯(红薯)是一种营养及保健价值甚高的粗粮。可能你还不知道，甘薯叶还是一种营养价值甚高的绿叶蔬菜。 ...
小暑是农历“六月节”，是黄鳝肉质最肥美的时候，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝有较高的药用价值， ...
