卫生部就铁强化酱油一事，组织专家编写了《专家解读铁强化酱油安全与营养知识》，内容如下： 一、我国铁 ...
人民网北京11月月22日电记者从卫生部获悉，卫生部就铁强化酱油一事，组织专家编写了《专家解读铁强 ...
草鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、野鸡蛋……不知何时，品种繁多的“概念鸡蛋”悄然走进了市民的生活，让不少市民眼 ...
摘要：身为父母，谁不想自己的宝宝健康壮实呢，那么，有什么办法可以令你达成心愿？专家建议，不妨从科学饮 ...
许多食品的口味、营养不仅与加工过程及保鲜有关，而且与食用食品的温度有关。科学家们经过研究比较，将食品 ...
蜂蜜 用50℃~60℃的温水冲蜂蜜，能最多地保留住蜂蜜中的营养。过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道， ...
最近，网上一则有关"微波炉危害"的帖子引起不少消费者关注。帖子说，吃微波炉加热过的食物，容易导致癌症 ...
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菜肴 凉菜的温度在4℃以下时，能呈现最佳风味；而热菜则需保持在60℃左右，吃起来既可口又不会令营养成 ...
营养专家提醒，蔬菜水果冻了之后千万要小心，因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值，而且还会产生有 ...
