6月23日，由国务院食安办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十一届中国 ...
北京时间今天，美国权威杂志《公共科学图书馆—综合》(PLoSONE)上发表了浙江大学教授沈志成的一篇 ...
由西南大学柑桔所与浙江省农科院等单位合作完成的“柑桔加工技术研究与产业化开发”，率先在国内实现柑桔皮 ...
炎炎夏日，不仅是吃西瓜的季节，也是吃番茄的好时候。近日，记者在位于北京大兴区 ...
远红外线酿酒。在一个内似电饭锅的容器里，装上经过特殊加工制成的铝材电气加热器，把果子（如葡萄等） ...
美国佛罗里达大学研究员研发出微小杂交粒子可以查出绞细牛肉中孤立的大肠杆菌。研究为同时检查多样细菌扫清 ...
日本科学家最近研究交变磁力杀菌成功。实验中，采用0.6特的磁力强度，将食品置于磁场的南、北两极之间， ...
风味是食品的灵魂，调味料香精在罐头食品、冷冻食品、汤料、方便面等食品的风味中起着画龙点睛的作用。调味 ...
位于天水市麦积区中滩镇占地50000亩，其中规划核心区2300亩的“天水农业高新技术示范区”，8月2 ...
每三年一次的德国科隆Anuga国际食品技术博览会是国际著名的食品行业展览会。今年，利乐公司4000平 ...
