目前，世界各国对食品保鲜技术十分重视。日本昭和化学公司正在开发多种保鲜材料，其中一项是将某种以磷酸为 ...
显而易见，面对GMO食品，目前一个世界的趋势是：对相关食品必须给消费者真实而明确的信息。因此，不 ...
一、苹果脆片加工苹果脆片是在真空状态下，通过油炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5%左右 ...
6月25日，由中国丹麦乳品技术合作中心设计组织的奶源人才高级研修班在北京隆重开班。此次研修班将由 ...
绝大部分的饮料、油类和调味料等都是使用瓶罐包装的，目前国际上出现的瓶类包装新技术有： ◎聚酯控氧 ...
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１、防腐纸：原纸浸入到２％琥珀酸钠及０.０７％山梨酸的乙醇溶液中浸透干燥，可保存卤汁３８℃存放三周； ...
经济日报-中国经济网北京8月14日讯记者从国家市场监督管理总局获悉，为进一步 ...
肉食加工品（火腿、腊肠等），通常采用无菌包装和气体充填包装，多采用以下包装方式。 （1）无菌罐 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用 ...
