随着包装食品生产迅速发展,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了 ...
近两年来,山东省邹城市大力实施食用菌优先发展战略,采取多项技术服务措施,提升产品品质和产业竞争力 ...
近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的 ...
1、防腐纸:原纸浸入到2%琥珀酸钠及0.07%山梨酸的乙醇溶液中浸透干燥,可保存卤汁38℃存放三周; ...
中国农业大学成套设备研究所经过多年研制,开发了与农村、农户、小农场粮食生产规模相匹配,适用于专业户、 ...
风味是食品的灵魂,调味料香精在罐头食品、冷冻食品、汤料、方便面等食品的风味中起着画龙点睛的作用。调味 ...
人们对膜进行科学研究则是近几十年来的事。1950年朱达W.Juda试制出选择透过性能的离子交换膜,奠 ...
微波保鲜、杀菌新技术为了防止食品早期变质,通常使用紫外灯、蒸汽、高压、钴60、臭氧、充氮、添加防腐 ...
该技术是以淀粉为原料,经调乳、液化,在液化液中添加真菌淀粉酶、葡萄糖苷转移酶进行糖化、转苷反应。 ...
在谈到市场问题时,三位专家一致认为,中国干燥技术应用领域现在决非局限于化工行业而是遍布各行各业,非常 ...