“食品饮料工业荣格技术创新奖”由领先的工业资讯媒体荣格工业传媒主办，并得到亚洲最大的食品原配料展—— ...
2004年3月11～13日，2004中国广州国际肉类工业暨冷冻冷藏技术设备展览会在广州中国出口商品交 ...
日前，澳大利亚新鲜产品工业巨头Moraitis公司宣布采用RFID系统追踪其数百万公吨的溶液培养西红 ...
中国有句古话，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。由此可见，调味品与人们的生活息息相关。中国是许多调味品的发 ...
一个以研究开发蛋白工程、生物活性乳品工程、果品深加工等为主的食品工程技术研究中心，日前在陕西省正 ...
人们对膜进行科学研究则是近几十年来的事。1950年朱达W．Juda试制出选择透过性能的离子交换膜，奠 ...
随着国际、国内消费要求和消费行为的变化，21世纪食品工业将会沿着什么样的方向发展？9月中旬，在浙 ...
编者按：10月25～27日在京召开的中国食品科学技术学会第三届学术年会上，潘蓓蕾理事长做了第一个 ...
食品工业是对农产品、畜产品、水产品、矿产品中的可食资源进行工业化加工的工业。在经济发达国家中，基本上 ...
现代食品生物技术的发展，可以归纳为以工程为主和以生物为主两个方面。然而工程方面的进展有比较大的局 ...
