广东人习惯用“水鱼”来形容买东西时挨宰的人。国庆、中秋佳节临近，如果您上酒楼吃水鱼，可要当心别真成了 ...
有一种鱼，吃时非但不用去鳞还要先吃鳞，它就是与刀鱼、鱼回鱼齐名“长江三鲜”的鲥鱼。鲥鱼肉质细嫩，滋味 ...
原料：鲜活鲩鱼１条（６００克左右），葱、姜共５０克，香菜２０克，烹调油１５克，老抽、香油各２０克，精 ...
昨日，成都市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局联合发布了2007年为民办实事食品质量抽查第三 ...
用活鱼烹调的吃法科学吗？鱼类营养丰富，鱼肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素，以及人体所必需的 ...
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的 ...
1、蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出。 2、在鱼的表皮涂一层薄薄的 ...
1、蒸鱼时判断鱼是否蒸熟可看鱼眼，新鲜的鱼蒸熟后鱼的眼睛向外凸出。 2、在鱼的表皮涂一层薄薄的 ...
鲫鱼也补钙 健康提醒 文/松林 随着对钙的重要性日益了解，补钙的观念慢慢深入人心———孕妇、 ...
浙江宁波城区居民去年到底吃了多少海鲜？哪种鱼吃的人最多？昨天，记者从已搬入路林市场、占城区水产品 ...
