昨日，记者看到，在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产，配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化 ...
豆腐加工档口的工人多是“赤膊上阵”，边加工豆腐边拭擦着汗水；制作好的豆腐制品直接摆放在档口间的过道上 ...
刚买的牛肉干，吃的时候却发现其中一袋出现霉变。近日，市民李先生找到厂家要求按购买价值总额10倍赔 ...
摸过大米手有余“香”要小心 中山大学营养学系教授蒋卓勤告诉记者，一般来说大米中是否添加了香 ...
8月24日中午，钱女士在小区街边摊贩处贪便宜买了一些鱼、虾等水产品，回家烧煮吃过后不到1个小时，就出 ...
【业内潜规则！中储粮陈粮“变”新粮】近日，据粮商实名举报，记者调查发现，辽宁吉林等地一些粮库和粮商相 ...
四川都江堰紧急召回可疑大米的消息引起了市民对食品安全的关注，昨天，都江堰工商局已经将可疑大米取样送检 ...
大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等。刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，煮熟的饭糯 ...
(2)灯光透照鉴别：将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等 ...
昨日，四川省卫生厅发出紧急通知，提醒广大市民，切勿食用霉变小麦制成的食品，以防食物中毒。一旦出现胃部 ...
