近日，火锅内含有化学成分的报道受到社会关注，中国烹饪协会火锅专业委员会出面澄清“调查100家知名火锅 ...
日前，一些餐馆使用来源不明、标识不清的食品调味料（主要是罂粟壳）制作火锅底料，引起了人们的广泛关 ...
记者许悦报道：8月31日，国家食品药品监督管理局发布了《餐饮服务食品安全操作规范》，明确规定《规范》 ...
如果—项检查100%合格，尤其在食品领域这样大小企业杂陈、行业规范又不很完备的情况下，往往只有两种可 ...
昨天，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)，明确规定，自制 ...
昨天，是北京市自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮单位公示食品添加剂名称的最后一天。但记者昨 ...
对火锅汤底使用回收油现象，记者联系了市疾控中心食品安全方面专家张锦周，他表示，反复使用的回收油，容易 ...
针对问题火锅底料，有关部门近日联合发出紧急通知，要求对食品调味料和食品添加剂进行专项检查。 不 ...
本报讯（记者陈晓曼）今年5月底前，自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮服务单位需及时向监管部门 ...
今年5月底前，自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮服务单位需及时向监管部门备案所使用的食品添加剂 ...
