综合全球范围内的食物强化现状，可以看出，强化铁酱油（铁强化酱油）之后，国际食物强化呈现出一些新的动态 ...
近日，在谈到备受争议的铁酱油（铁强化酱油）时，中国营养学会理事长程义勇说，强化食品是国际上解决营养缺 ...
铁酱油，即铁强化酱油。强化铁酱油项目是针对我国民众缺铁性贫血而实施一项行动。目前铁酱油市场占有率仅占 ...
中国疾病预防控制中心曾在广西北海组织召开的“中国食物强化与营养改善研讨会”，盘点了我国的几个大众 ...
“维他系”公司疑云另一个不容忽视的事实是，本刊记者发现，作为公共卫生公益性事业单位的疾控中心食品所， ...
疾控中心和“维他系”公司盘根错节的关系，为铁酱油的安全性和推广的合法性投上阴影。□本刊记者戴廉|文专 ...
为何有毒无毒并不公开 与对“碘盐”和“面粉增白剂”的反感不同，几位营养专家在接受财新记者采访时 ...
“维他系”公司与疾控中心有染？ 另一个不容忽视的事实是，本刊记者发现，作为公共卫生公益性事业单 ...
争议：吃了铁酱油小孩长不高？ 财新记者查阅了WHO和JECFA的相关文献。其中2008年《WH ...
(记者戴廉)专家、律师、媒体轮番质疑，组织者再三“声明”“回应”，关于“铁强化酱油”的争论已持续一月 ...
