增稠剂和稳定剂可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔 ...
日前，吉林大学在原有研究成果的基础上，新近推出一种能在食品（包括保健食品）中定量检测过氧化氢（俗称双 ...
近期，有关“皮革奶”的各种揣测在网络及坊间闹得沸沸扬扬，引发公众关注。这是中国牛奶产业继三聚氰胺事件 ...
24日，浙江金华市食品生产质量安全专项整治工作动员大会通报了“晨园乳业”案件的查处情况。位于浙江兰 ...
6月1日，《食品安全法》就要正式实施了，这对食品行业潜规则，将是一次严厉的拷问。6月1日，是食品行 ...
中国工业和信息化部１３日发布的《铬盐行业清洁生产实施计划》提出，为尽可能减少铬渣产生量和降低铬渣毒性 ...
近日，央视《消费主张》栏目曝光了在西安、安康和旬阳的部分市场发现了冒牌“勾兑醋”后，市民纷纷打热线称 ...
来穗参加中博会的桂林某公司称从“有害因子”入手可检测 正当卫生部组织科研攻关“地沟油”检测方法 ...
塑料是使用最广泛的食品包装材料。作为包装材料的塑料一般分为热硬化性和热可塑性两种。前者有UF、P ...
其毒性难以去除 “皮革水解蛋白”就是用城市垃圾堆里的破旧皮衣、皮鞋，还有厂家生产皮具时剩下的边 ...
