日前，市(重庆市)火锅协会会长何永智向本报记者透露称，火锅协会已经着手制订辣的度数，以此来衡量顾 ...
8月2日，火锅协会发出倡议，全行业禁止使用老油。这条新闻经市内主要媒体报道后，搅动了每一个重庆市 ...
随着２００４年全国春季糖酒交易会倒计时的日趋临近，以重庆万氏商贸有限公司、秦妈老火锅饮食文化有限 ...
（记者曹嘉智1月5日18：30报道）一次“老油”危机，让阵痛的重庆火锅企业全部弃用老油，改用一次性 ...
日前，重庆“奇火锅”老板余勇向记者透露，其准备斥资300万元挥师休闲食品行业。为此，余勇专门成立了一 ...
重庆火锅底料拟用新规调整酸价及过氧化值等重要指标火锅是山城的一张名片，火锅底料也成为独具山城气息 ...
现在，火锅粉丝可随时随地享用心仪的美食了。记者走访重庆餐饮业获悉，部分火锅企业为满足消费者家居、旅 ...
序号单位物资种类金额(元)1重庆陶然居集团方便面饼干矿泉水500002重庆阿兴记大饭店棉被100床帆 ...
重庆市的调味品曾经辉煌，名扬并畅销西南各地。 记者早年间每赴川、滇、黔、桂采访，朋友、同行无不 ...
经历了2年的快速发展后，重庆餐饮目前正面临大浪淘沙的严峻考验。人才和品牌，成为横在餐饮业面前的两 ...
