锅八成热时放油较好蔬菜下锅后最好就加一点醋 放料酒的最佳时间是锅内温度最高时味精在炒好起锅时加 ...
生姜作为调料，辛辣芳香，溶解到菜肴中，可使原料更加鲜美，素有“植物味精”之称。炖鸡、鸭、鱼、肉用 ...
不粘锅不能烹饪酸味菜肴，而目前市场上所出售的不粘锅，很少对此进行标注。因为，不粘锅涂层的主要成分是聚 ...
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以 ...
觉得糙米硬硬的不好嚼？和江米混合做成寿司是个好方法，让你吃的既营养又舒服。 原料：紫米50克，江米 ...
4.先把钥刷洗干净，放在旺火上烧热，待锅低烧热后倒入凉油在锅内刷一下，倒出，再重新加入适量凉油，下料 ...
喜欢喝酒的人酒精进入体内经肝分解，分解过程中需要多种酶与维生素协助。选择瘦肉、鱼肉、豆类等富含蛋氨酸 ...
对于大多数人来说，每天喝果汁正逐渐成为一种生活习惯。每天早餐来杯果汁，保证一天的膳食平衡。下午，再喝 ...
巧主妇保钙法不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇。 ...
一般酒都含有不同浓度的酒精成分，对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时，首先要考虑有利于保护肝脏。糖 ...
