食品质量安全，越来越成为人们关注的热点。据不完全统计，目前发生的食品安全事故的受害者中，不少人是因为 ...
评价食醋质量的主要指标有：总酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物、标签、游离矿酸等。 不挥发酸 除 ...
“柴米油盐酱醋茶”，现如今，这生活七事中的“醋老六”俨然已是大家日常生活中的不安定因素。“山西老陈醋 ...
近日山西醋产业协会副会长王建忠透露：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常 ...
新华网哈尔滨8月15日电(记者李建平)随着养生理念渐入人心，“吃醋好处多”得到越来越多的认可，如何选 ...
据悉，占地5亩、总投资500万元，拥有48个大型固态发酵池的食醋固态酿造车间，本月中旬即将在重庆阆中 ...
随着国家有关标准的制定和发布实施，酱油和食醋在出售前都必须标明“出身”。到底是酿造的还是配制的，都一 ...
昨天，烟台市质监局发布消费警示：近期对该市10几个生产酿造酱油、酿造食醋企业抽查发现，部分小企业使用 ...
国家质检总局组织对部分食品进行了国家监督专项抽查。其中，食醋产品共抽查了北京、天津、河北、吉林、黑龙 ...
近日，一条有关选醋秘诀的微博又在网上热传：阿姨给力！去超市选醋，阿姨传授秘技——用力摇晃瓶身，然 ...
