提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度 ...
据中国酒业协会预计，至2020年中国年人均消费葡萄酒会达到5瓶以上，相对于2011年年人均消费不到1 ...
国际葡萄和葡萄酒局主席彼得·哈耶斯１１日在此间表示，国际葡萄和葡萄酒局希望推动葡萄酒酿造技术的发展， ...
近日，陕西省太白酒业有限责任公司的“太白酒酿造技艺”被列入陕西省宝鸡市首批“非遗”项目。 “太 ...
奥运会之后的金秋10月，另一场行业的“奥林匹克式盛会”即将开幕，2008（第八届）中国国际啤酒、饮料 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用现代 ...
近日，我国首批白酒酿造（工）技师培训班在黑龙江举行。来自20多个白酒厂的71名技术工人参加了此次培训 ...
新加坡国立大学的科学家最近利用基因改造技术，研制出可贮存4个月的水果。该大学生物科学家郑培永说，水果 ...
五粮液最近在文化领域大动作频频。9月28日的祭孔大典上，五粮液作为祭祀酒引起了各界的广泛关注，几乎与 ...
