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　　鲜　　鲜味是一种复合的味道。常见的蘑菇、鸡肉等含鲜味氨基酸较多，如谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等。 ...

　　香　　有的食物天然就带有香味，这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味 ...

　“在街头随便喝一杯150-200ml的奶茶，摄入的反式脂肪酸就已达3-9克，远远超过世界卫生组织提 ...

　　最新国标，只针对婴幼儿食品　　或许，我们需要记住这些在国外改变反式脂肪酸准入门槛的大事记。　　事 ...

　　甜　　食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量(能量食品 ...

　　辣　　食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能 ...

　　咸　　天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经 ...

　　鲜　　鲜味是一种复合的味道。常见的蘑菇、鸡肉等含鲜味氨基酸较多，如谷氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺等。 ...

（资料图）主料：土豆葱辅料：醋调料：白糖料酒酱油盐芡粉食用油鸡精烹饪方法：1、先将土豆洗净去皮切片沥 ...

夏季篇进入5月份，5.10-15号蛋价徘徊在2.8-2.9元之间，5月17涨到3.0元。5月18号， ...

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