膨胀率 冰淇淋的膨胀率，是指冰淇淋体积增加的百分率。在生产的凝冻工序中，不断地搅拌原料使空气混 ...
舌尖上的中国，什么时候才能吃得安心？ 6月15日，卫生部网站公布了8部委印发的《食品安全国家标 ...
权力运行的公开与透明，是现代社会和法治国家的基本要求。近年在政府信息公开方面，中国取得的进步毋庸置疑 ...
受国家卫生与健康委员会委托，科信食品与营养信息交流中心（以下简称“科信中心” ...
特约评论员张田勘乳品安全国家标准(生乳新国标)于今年3月26日由卫生部批准公布后，在业内和社会上引起 ...
酸牛奶是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成 ...
针对国家质检总局和国家标准化管理委员会委托全国食品工业标准化技术委员会制定液体奶标准和酸牛乳标准的质 ...
日前，卫生部就中国乳制品工业协会“关于对《鲜乳卫生标准》质疑的函”给予了答复。其中指出，鲜乳即生鲜牛 ...
省内首个生鲜牛乳收购管理地方标准《生鲜牛乳收购管理规范》近日顺利通过专家组验收。当日，省质监局邀请河 ...
目前乳制品中的苯甲酸含量， 只要正常食用， 其摄入量远低于权威组织规定的安全值 “与30年 ...
