去年年底，“化学火锅”引发人们强烈关注。国家4部门日前下发紧急通知，要求各地加强食品调味料和食品添 ...
近日，火锅内含有化学成分的报道受到社会关注，中国烹饪协会火锅专业委员会出面澄清“调查100家知名火锅 ...
火锅底料和调料碗里，究竟有哪些食品添加剂呢？按规定，从6月1日起，各家火锅店应在店内醒目位置进行 ...
山西省食品药品监督管理局决定从2014年12月下旬开始至2015年3月底，在全省范围内对火锅底料进行 ...
大概是因为监管力量不足以及被动式监管，才导致一些餐饮企业赚黑心钱。如果市场监 ...
12月25日消息 当下正是火锅餐饮的消费旺季，为有效解决餐饮单位原料把关不严、加工操作不规范、违法添 ...
本报讯记者徐婕报道当前正值火锅旺季，石林县食药监局对辖区内专门从事火锅、麻辣烫等经营的餐饮服务单位进 ...
12月25日，记者从山西省食品药品监督管理局了解到，为有效解决餐饮监管环节存在的原料把关不严、加工操 ...
央视新闻:【央视暗访视频：地沟油如何变身火锅底料】央视记者暗访一家上海的川味火锅店，发现服务员会 ...
本报讯面对国家四部门即将开展的食品调味料和食品添加剂专项检查，本市品牌火锅企业均拍手称快。重庆火锅协 ...
