新华网8月9日电（李成群）中国粮油学会发酵面食分会每年8月份举办的发酵面食产业大会，被业界称为最具影 ...
与化学催化剂相比，酶以其高效性和改善环境等优势在食品、医药和精细化工等领域得到了广泛应用。现代分子生 ...
新华社东京１月２５日电（记者张可喜）日本札幌啤酒公司利用啤酒发酵后剩下的酵母制成“干燥啤酒酵母”食品 ...
昨日从武汉海关获悉，今年一季度，我省出口5759吨活性酵母，价值1163万美元，出口量、值为全国首位 ...
目前转基因葡萄酒酵母已经投放北美市场，此举在公众中引起强烈争议。第一款转基因葡萄酒酵母，即ML01， ...
在发酵前期我们需要获得高质量的菌种，其关键点是什么？来自安琪酵母的李啸博士给了我们详细的解答。5月1 ...
6月1至3日，由中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会暨第十一届中国国际奶业展览会在江西南昌国际展览中 ...
女人都会梦想成为所有人眼中最耀眼的明星，当你拥有了迷人的身材，每个角度看去都是完美无暇的，自然就成为 ...
发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵 ...
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