（资料图）原料：新鲜排骨500克，黄，红，绿彩椒各一个，姜蓉5克，蒜蓉10克，玉米淀粉30克调味料： ...
近日，南京某饭店内推出了一种彩色面条。这种彩色面条绝对不含任何食用色素，颜色是由蔬菜或水果榨成的汁直 ...
（资料图）主料：新鲜大鱿鱼1只。调料：自制蒜蓉辣酱、吉士粉适量。做法：1、将大鱿鱼宰杀干净后，表面改 ...
不久前，美国科学家开发了一种延缓香味释放的技术，这一技术能有效保存需解冻和再加热的冷冻焙烤食品，使其 ...
由山东省食品发酵工业研究设计院承担的国家“九五”重点科技攻关项目———天然乳香香味剂研制（中试） ...
厨师一般都比较胖（瘦的较少），人们开玩笑说厨师“贪吃”吃胖了，这当然冤枉了厨师门。其实厨师工作非常辛 ...
日本开发利用食用微生物的自溶物作香味剂，有改善食物风味、矫正各种异味等效果，利用的微生物不同，效果也 ...
【大公报讯】据中通社二日报道：以“天然香味”闻名两岸三地的胖达人麵包被揭穿骗局后，台湾的食品市场再 ...
美国最近生产一种冰淇淋新品种。这种冰淇淋含有酒精成分。它的外观和口味都和一般的冰淇淋一模一样，但吃起 ...
26日下午，记者从医院了解到，中毒孩子已全部康复出院，同时，安阳县疾控中心认定孩子食物中毒主要原因是 ...
