对于食品添加剂，陈平介绍，苯甲酸钠是防腐剂，白醋的总酸浓度过低，可能会导致其中的微生物继续发酵，将白 ...
白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般 ...
发酵食品，如泡菜、苹果醋、酸奶、红酒等，人们不禁会想到会发胖，其实，发酵食品却是瘦身族首选的低热量食 ...
酵素是比细胞还小的蛋白质，广泛存在于人体中。科学研究证明，酵素与人的新陈代谢有着重要的关系，人体 ...
在中国数千年的酿酒史中，身为中华美酒的五粮液，拥有不可替代的重要地位。数千年来，五粮液几经演变， ...
酵素摄入也有讲究食用时间把握好以菠萝为例，菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前空腹食用，极容易造成 ...
酵素类产品近年在市面上流行，而这些产品的卖点，多数都是“酶”，据说吃一粒就能排毒养颜、减肥治病。那么 ...
由华中农业大学水产学院研制成功的酵素菌生物有机鱼肥，近日在湖北新洪磷化工股份有限公司问世，并投入批量 ...
近日，酒鬼酒原经销商石某向多家媒体举报，称其代理的“54°500ml老酒鬼酒 ...
标称无食品添加剂，但配料表中却写着“山梨糖醇”。有消费者反映，Lumi天猫旗舰店中，多款乌梅酵素 ...
