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揪出女人肥胖罪魁祸首 15大食物一夜爆肥（12） 2011/9/16
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　　牛角面包：375大卡(100克)　　牛角包内含有黄油或“起酥油”，这样的牛角包饱和脂肪和热量含量 ...
养生创意：亲手做下午茶 9种DIY手工曲奇（5） 2011/4/13
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　　麦片巧克力曲奇　　一款基本美味的曲奇。　　准备材料　　起酥油205克　　袋装红糖165克　　白糖 ...
爆米花吃多了或伤肺 引发咳嗽与气短 2011/6/10
　健康提醒　　小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，而现在的爆米花虽然不含铅了，但问题反而更严重了。　　 ...
“蛋黄派”“巧克力派”影响智力 2010/12/6
“蛋黄派”“巧克力派”影响智力
一天3个派反式脂肪酸超标　　影响儿童智力发育伤害成人心脑血管　　中国营养学会副理事长杨月欣教授　　在 ...
面包饼干部分或含有害脂肪 长期食用增患冠心病风险 2007/2/16
面包与饼干是港人每天充饥的不二之选，但这些面包与饼干却可能含有增加血液内‘坏胆固醇’的含量及患上冠心 ...
乳品配料的功能及在食品行业的应用(二) 2005/8/10
分馏乳脂乳脂能为蛋糕和馅饼提供结构特性，为曲奇提供着色和抗霜化（anti-blooming）特性，为 ...
“焙烤”糖制食品新型功能性配料的应用（5） 2008/11/12
3.2赤藓糖醇在燕麦曲奇饼干中的应用3.2.1参考配方详见表4原料用量（％）饼干专用粉19.0葡聚糖 ...
揭露：食品添加剂的“恐怖”真相(5) 2010/7/22
揭露：食品添加剂的“恐怖”真相(5)
奶精就是“牛奶式植物油”说说奶精。很多店里配咖啡的奶精都是免费的，我经常看到有人临走时，顺手拿好几个 ...
养生误区：看似健康实则不安全的食物你吃了多少？（7） 2011/5/19
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　　七、爆米花≠玉米　　小时候吃爆米花大家是担心含铅的问题，而现在的爆米花虽然不含铅了，就可以和玉米 ...
养生小常识 日常8种伪健康食品（7） 2011/6/5
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　　七、爆米花≠玉米　　小时候吃爆米花大家是担心含铅的问题，而现在的爆米花虽然不含铅了，就可以和玉米 ...
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