一条刚打捞上来的活鱼经过冰温贮藏，1个月以后，放回水中经过短暂复苏，鱼儿照样活蹦乱跳；成熟的草莓 ...
———未来食品业的发展重点 改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由于长期以来 ...
一种用于果蔬保鲜领域的高科技产品——高效电子水果蔬菜保鲜机，近日由山西曲沃新型工艺制品厂研制成功。这 ...
梨属较耐贮藏水果，经过贮藏后再上市销售能避开梨果集中销售期，是果农获得更高收益的一条基本途径。然而梨 ...
山东省既是果品生产大省，也是蔬菜生产大省，随着农产品的大范围流通，果蔬保鲜的研究与应用意义十分重大， ...
大帐气调是一种简易气调贮藏形式，它的明显特点是：方法简单，容易掌握；设施简单，简便易行，是一种经济实 ...
草莓柔软多汁，忌擦、忌挤、忌压、忌水泡洗，果面任何细微伤口都极易招致灰霉、毛霉侵染引起腐烂变质，藏贮 ...
最近，日本蚕丝昆虫农业技术研究所利用废蚕丝加工成保鲜膜。制成的保鲜膜强度大、耐拉伸。用于果蔬保鲜，能 ...
本报讯日本蚕丝昆虫农业技术研究所利用废蚕丝加工保鲜膜取得成功。该保鲜膜具有强度大、耐拉伸的效果， ...
26日晚，2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会在重庆发布关于食品安全的“重庆宣 ...
