据德国媒体消息，羽扇豆（鲁冰花）蛋白质加工成肉类食品或牛乳替代产品。来自德国巴伐利亚州与梅克伦堡-前 ...
脱脂大豆豆粕是大豆经过压榨或溶剂浸出油脂后的副产物，其中含55%左右的蛋白质，是重要的大豆蛋白资源。 ...
人体从生长发育到组织修复，从新陈代谢到保持生命力都离不开蛋白质。然而，对于蛋白粉这一保健品，什么人该 ...
2011年10月21日，上海–一项在《欧洲临床营养学刊》在线发表的最新研究发现大豆蛋白和牛奶蛋白相比 ...
中国大豆产业协会3月4日向《第一财经日报》记者提供的一份报告显示，据统计，中国的大豆蛋白出口已经在国 ...
杜邦蛋白质技术国际公司日前在河南漯河与中国最大的肉类加工企业双汇集团签署了合作意向，双方计划联合 ...
中国在大豆蛋白制品的应用方面起步相对较晚，但是发展迅猛，在2010年亚洲食品配料中国展现场可以看到， ...
当前，我国大豆蛋白产业面临产能相对过剩、产品单一、低价竞争等问题，企业经营普 ...
成都“黑心商家”洗洁精泡豌豆干豆豆“变”绿豆豆 食品药品监督局：是否涉嫌超范围经营，需进一步判断 ...
大豆因为不含胆固醇、饱和脂肪含量较低被营养学家大加赞赏。曾经，美国的食品包装 ...
