当三聚氰胺再一次拉长了由苏丹红、吊白块、福尔马林等组成的“恐怖名单”人们的“口腹之惧”就又加深了一层 ...
“我从来不看配料表买东西”“我买东西绝对不会去看配料表。”对产品背后标出的那一长串化学名词，张利胜有 ...
连日出现的问题奶粉、问题鸡蛋，让消费者对食品中的添加剂心生恐惧，也连带引发了人们对食品添加剂的质 ...
“泡”在食品添加剂里 1992年,张利胜从大连工业大学的食品工程系毕业,那时候中国还没有专门的 ...
走在路边，常会为大街小巷烤肠的香味所吸引。但是最近有报道称，街头3块钱一根的 ...
走在路边，常会为大街小巷烤肠的香味所吸引。但是最近有报道称，街头3块钱一根的 ...
你能想到吗？黏糊糊的废肉加上30种添加剂，就制成了好吃的速食“肉丸”；免费的咖啡“奶精”根本不含 ...
从苏丹红到三聚氰胺 ——添加剂不仅仅是洋符号 确切的说，最早显现出危害的化学符号是二恶英，可 ...
误区 4 添加剂都是化工产品 过氧化苯甲酰、聚山梨酯……许多食品添加剂都是人工合成的产品。然 ...
民以食为天，色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标。只是，很多人并不知道，那些赏心悦目、香气扑 ...
