某日，清朝乾隆皇帝巡游杭州，一时兴起独自微服至吴山游玩，不料天公不作美，倾盆大雨丝毫不因乾隆皇帝贵为 ...
山药枸杞鱼片汤 原料：草鱼1条（或黑鱼），枸杞25克，山药250克，胡椒粒8颗，生粉、黄酒、植物油 ...
1.治伤风感冒豆腐50克，淡豆豉10~15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。 2.治支气 ...
寒冬季节，煲汤成为了很多人养生的首选，鱼汤以其润燥滋补的功效尤其受到人们的喜爱。奶白色的鱼汤看起来似 ...
要使烧制的豆腐易入味，关键在于火候及调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后(加入各种调料)，再移至小火 ...
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量 ...
豆腐观之白嫩细软，食之鲜美可口，富含多种微量元素、维生素、蛋白质及氨基酸等，对人体生长发育、新陈 ...
豆腐是我们最常见的家常菜之一，相信大家都吃过，最常吃也应该是家常豆腐了，冬季常吃豆腐功效多多，豆腐为 ...
豆腐是颇受人们欢迎的副食品，可用拌、溜、炸、炒、烩、烧等多种烹调方法，烧制出色、味俱佳的豆腐菜。但如 ...
美味菜式：黄金豆腐原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油做法：1、豆腐切丁，用盐水焯 ...
