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谷氨酸
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养生警惕！不可不知的烹饪家常菜的十个不宜（组图）（6）
2012/8/3
６、酸碱食品不宜放味精：酸性食品放味精同时高温加热，味精（谷氨酸）会因失往水分而变成焦谷氨酸二钠，固 ...
养生警惕：鸡蛋这样吃最有害健康 当心要你命（4）
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养生警惕：鸡蛋本“无罪”6种错误吃法让补品变“毒品”（5）
2012/8/14
五、炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜 ...
养生警惕：鸡蛋这样吃当心“中毒”！最伤身的鸡蛋吃法（4）
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4.炒鸡蛋不需放味精 鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜 ...
提升宝宝智能的7大营养素（2）
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养生警惕！不可不知的家常菜烹饪十不宜（3）
2011/7/22
５、烧鸡蛋不宜放味精：鸡蛋本身含有与味精雷同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会 ...
养生警惕：你不可不知的家常菜烹饪十不宜（图）（3）
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主妇养生注意：家常菜烹饪的十不宜（3）
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12种食物增强记忆力（4）
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4、味精 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯 ...
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