四川的麻辣火锅，内蒙古不蘸作料的涮羊肉，西方的奶酪火锅，东南亚的咖喱风味火锅……北京的火锅文化博 ...
8月2日，重庆火锅协会发布致消费者的公开信，承诺不再使用“老油”制作火锅，全面推行一次性锅底8月2日 ...
日本迷你火锅这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆 ...
朝鲜火锅朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡， ...
据新华社2月19日报道天津市公共卫生监督所日前在各大超市抽取部分火锅底料进行检验，结果表明11种抽验 ...
寒冷的冬季，和三五好友一起吃一顿热腾腾的火锅是不少市民的选择。然而在这个吃火锅的黄金季节，最近却有 ...
近日，由国家调味品检验中心协会负责起草的《火锅底料国家标准》已经完成征求意见，有望年内出台。 昨日 ...
在成都占有70％江山的重庆火锅密谋抱团再发力,确保火锅老大的江湖地位。昨日,在市商委和市政府相关 ...
眼下，由于很多人喜欢吃火锅，使火锅成了人们热议的话题：不少年轻人因吃火锅得了“火锅病”，如有的脸 ...
印度火锅印度最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的 ...
