今年国内猪肉价持续高涨，引来众多洋猪肉纷纷奔赴中国寻觅"猪生意"。但与此同时，记者发现，随着洋猪 ...
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志 ...
近几日的猪价维持在11—11.5元/公斤范围内小幅上涨，变化幅度非常小。截止 ...
编者的话：常有朋友在餐桌前开玩笑，说自己是“无肉不欢”。的确，从古至今，肉都是人们不可或缺的美食。但 ...
臭氧在食品行业运用已经比较成熟，已经达到逐步取代紫外线杀菌方式。AORODO臭氧具有杀菌力强，不产生 ...
你知道吗？食物解冻也是事关食品营养与安全的问题。在室温下进行食品原料的解冻，会使食品长时间处在危险温 ...
这个夏天出现的“冷冻肉”事件在国内引起轩然大波，也让公众对冷冻肉市场的现状与监管产生担忧。省城市场情 ...
家庭主妇可能有这样的经验：有时买的肉多了吃不了，剩下的就丢进冰箱冷冻室，随后就把这事忘到脑后。久而久 ...
2000年全球肉类总产量23320万吨，其中中国为6046万吨，占世界总产量27％，雄居首位。“ ...
低价烤肠进货需熟人介绍 “青岛市场上的烤肠，除了本地的之外，潍坊的、临沂的、菏泽的还有南方的都 ...
