香港特区食品安全中心9月下旬在市面上抽查5批次共12斤的大闸蟹样本，发现其中两个样本的二恶英含量超标 ...
一斤“野生炝蟹”解冻后流出半斤水年货展销售“三无产品”专家释疑：流这么多水是因为螃蟹本身就又瘦又空□ ...
吃出新花款前言：秋风送爽，时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。新千年新气象，吃大闸蟹又怎可以墨守成规呢？原 ...
有一种鱼，吃时非但不用去鳞还要先吃鳞，它就是与刀鱼、鱼回鱼齐名“长江三鲜”的鲥鱼。鲥鱼肉质细嫩，滋味 ...
秋风起，秋蟹肥。眼下正是吃螃蟹的好季节。
河蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素 ...
今年江苏市场上的螃蟹价格比去年便宜２０％以上，只重在１００克以下的螃蟹市场零售价每５００克在１８ ...
俗称"秋风响、蟹脚痒"指的就是农历八月十五中秋节的到来是河蟹成熟的季节,同时也正是人们食用鲜美河 ...
然距离螃蟹膏满肉肥的金秋时节还有一段时间，但螃蟹已在扬州悄然上市了。 昨天上午，记者在石塔农贸 ...
长假结束，节间餐桌“宠儿”螃蟹身价大跌，扬州少云水产行负责人孙少云介绍，昨天，只重100克的母蟹 ...
1.掂重量。好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。具体的方 ...
