近日，记者对北京市大大小小的蛋糕店、面包房做了采访调查。无论是在超市里的主食厨房，还是大街上环境、档 ...
面包房总是充满诱惑力。资料图片一种咖啡中含“植脂末”。秦翼摄 这下“灾难”了！爱吃蛋糕的爱喝咖啡的 ...
奶油是西餐加工中的一种重要原料，可以加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也可以用于制作巧克力糖、 ...
细腻松软和粗糙板结的两种蛋糕，你会钟情哪种？当然是前者。但专家提醒消费者，松软的蛋糕在制作时加入了一 ...
都叫奶油蛋糕，但普通人大概很难分清自己购买的生日蛋糕用的是“人造奶油”还是“天然奶油”。虽然都有“奶 ...
美味的蛋糕、香甜的奶油让人垂涎欲滴，不过，很多人可能不知道，制作这些美味糕点的重要原料———植物奶油 ...
奶油配蛋糕好比酸笋配老友粉、芝士配红酒，是美食界公认的"最佳搭档".然而你或许不知道，自己吃下的奶油 ...
记者调查，多数消费者并不知情 专家称植物奶油是多种疾病诱因 卫生部宣布已开展风险监测评估 “蛋 ...
近日，植物奶油“反式脂肪酸”事件，使得公众的视线再次聚焦到日常食用的面包、奶酪、蛋糕等食品上，也让市 ...
“蛋糕、饼干、巧克力，这些东西我都经常吃的，不会有什么不好吧！”近日，央视《经济半小时》有关植物奶油 ...
