中国有油料4000万~5000万吨,其中大豆1400万吨。每年食用油消费量在800万吨左右。传统 ...
“蛋黄派里为何没有蛋黄?”不少消费者质疑蛋黄派的蛋白质含量没有统一标准。随着我国首次对蛋黄派食品制定 ...
■本报记者江宜航 “大米加工过精过细,既造成大米数量损失,又使其原生营养素流失,还浪费了能源, ...
从江苏省质量技术监督局获悉,自“开门查质量”活动启动后,全省各地的读者纷纷通过电话、邮件等方式参与该 ...
食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感观性状,提高食物的消化率及对食物进行消毒。合理烹调是指 ...
近日一些外地媒体报道了“有些早餐奶不是奶”的消息,记者对天津市乳品市场进行调查后发现,目前市场上 ...
牛肉干、牛肉粒等休闲食品因其储存、食用方便大受市民欢迎,但这类休闲食品可能是猪肉加工制作而成的。 ...
大蒜为百合科植物葱属植物,性:生辛热、熟甘温。大蒜分布极广,几乎遍布全球,我国南北各省均有出产。 ...
食品添加剂明胶生产企业卫生规范开始征求意见 鞣制皮革废料加工而成的明胶将被严格限制用途卫生部日前就《 ...
正值“三聚氰胺事件”一周年之际,中国乳制品行业再掀波澜。近日,两批自美国进口、合计300公斤的美赞臣 ...