而胡萝卜素的得名，则与胡萝卜的颜色有关。 胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物， ...
家常健康烹饪TIPS——炒菜时油温应把持在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有 ...
家常健康烹饪TIPS１，炒菜时油温应把持在多少？２，是不是真的“油多不坏菜”？３，“烟熏火燎”到底对 ...
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不 ...
1、炒菜忌用硬水 水有软、硬之分，若水中的钙、镁离子浓度(以氧化钙计)大于160%，则属于硬水 ...
禁忌二“好厨师一把盐”很多家庭主妇一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”的观念，喜欢吃 ...
炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家 ...
做菜讲究火候，煮饭也讲究用水。 1。化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2。直接用冷 ...
1、化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须 ...
家庭主妇对于家人的健康负有很大责任，不仅要为家人做出美味可口的饭菜，让家人吃饱吃好，同时也要让家人吃 ...
