巧用水蔬菜在清洗时,先一棵棵冲洗,尽可能保持蔬菜茎、叶的完整性。如为了去除蔬菜中的残留农药,冲洗后, ...
蔬菜资料图片 寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御 ...
意大利科学家的一项最新研究表明,烹饪蔬菜能够保存甚至提升它们自身的营养价值,关键在于烹饪方法。这一发 ...
在临近中高考的日子里,除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外,如何让考生吃得好、吃得科学 ...
早前有研究者总结了熟吃蔬菜的益处:烹调可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率。这 ...
有些人认为:夏天食欲降低,水果与蔬菜营养成分相近,不吃蔬菜,一天吃一斤水果,不仅营养够了,还是减肥的 ...
有些人认为:夏天食欲降低,水果与蔬菜营养成分相近,不吃蔬菜,一天吃一斤水果,不仅营养够了,还是减肥的 ...
要想多吸收蔬菜中的营养,必须注意保护蔬菜中的维生素。而平时我们在洗、切、炒的过程中,可能会造成蔬菜一 ...
巧用水 蔬菜在清洗时,先一棵棵冲洗,尽可能保持蔬菜茎、叶的完整性。如为了去除蔬菜中的残留农药,冲洗 ...
事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素 ...