中秋佳节临近，各大品牌月饼正在激烈“厮杀”。由于食品添加剂新标准的实行，今年月饼的添加剂大幅减少，健 ...
眼下申城月饼已大量上市。记者了解到，新版添加剂标准实施后，上海今年实际开工的月饼生产厂家“锐减”，产 ...
受新修订实施的《食品添加剂使用标准》（以下简称新标准）禁添27类食品添加剂影响，今年的月饼有几个明显 ...
近日网络上零度可乐在委内瑞拉遭禁的新闻再度被广泛传播，同时零度可乐原液在台湾被检出含有禁用防腐剂。一 ...
□杨刚巧克力、糕点、糖果、饮料等，每一样都是甜蜜的诱惑。但人体摄入过多的糖会导致肥胖以及"三高"、龋 ...
白醋市场名称易误导■新快报记者陆琨倩纯粮酿造、米醋……虽然白醋只是调味品中的一个小分类，但却是家家户 ...
对于食品添加剂，陈平介绍，苯甲酸钠是防腐剂，白醋的总酸浓度过低，可能会导致其中的微生物继续发酵，将白 ...
■就食论事日前，不少地方食药监部门安排的食品安全监督抽检中，提到了糕点、面包、饼干、饮料等产品严查糖 ...
酱油的前世今生酱油起源于三千多年前的周朝。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼、虾肉等动物蛋白酿制成的。酱油 ...
粗粮鲜榨汁、健康豆浆、时尚奶茶，还有五彩缤纷的网红饮料，在夏日里成为餐饮场所 ...
