误区之七：煮鸡蛋时间越长越好 为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟 ...
新闻晚报报道：记者在沪上各大中型超市货架上看到各种营养蛋、绿色蛋、生命蛋名目繁多，但由于售价比普通鸡 ...
1.鸡蛋怎么吃最营养？ 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97 ...
讲究绿色原生态的时代，也流行起了乡村的“土东西”。“土鸡蛋(柴鸡蛋)味道好营养丰富”，很多人到乡 ...
文/钟凯（食品安全博士）大家平时买菜的时候，常听到一些口耳相传的“买菜指南”。就拿鸡蛋来说，如何评判 ...
误区之三：产妇吃鸡蛋越多越好 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低， ...
新华网哈尔滨８月２６日电据《新晚报》报道，目前人们买鸡蛋，有人只选含有微量元素的，而不再食用普通鸡蛋 ...
人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产 ...
两种鸡蛋各有特点 千佛山医院营养科主任杜慧真说，与普通鸡蛋相比，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物的含 ...
最近，在超市和农贸市场，一些标有“绿色”字样的鸡蛋受到消费者的偏爱，它们不但包装精致，价格也比普 ...
