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儿童膳食:留住营养的烹调方法(图)
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  新春佳节,美食当前,如何吃得美味又健康呢?记者走访了江门市运动健康管理中心的营养师,了解到一些减 ...
膳食养生堂:如何烹饪最有营养(7)
  避免维生素的流失需注意  1.清洗各类原料,均应用冷水,清洗时间要短,不能浸泡或长时间搓洗。   ...
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膳食养生堂:如何烹饪最有营养(2)
  怎样合理烹调  1.肉类的合理烹调  一般来说,肉类所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐因性质 ...
合理烹调,留住营养  优秀的烹调大师,不光指烧的菜色、香、味俱佳,更重要的一点还要最大程度上保留住食 ...
健康膳食第四课:核心是平衡膳食
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫 ...
膳食养生堂:如何烹饪最有营养(6)
  5、蛋类的烹饪  蒸、煮和炒营养素损失少,炸鸡蛋维生素损失较多。  其中,煮鸡蛋是最佳的吃法,但 ...
  很多油炸食品,比如炸薯条等,经过高温油炸,营养成分基本已损失殆尽。  总之,在制作米、面食品时, ...
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