如今人们生活水平提高了，逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩缤纷、琳琅 ...
鱼贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度，保存以前则要做一些适当的前处 ...
蛇年新春已到，佳节里餐桌上吃点啥，才能既不失节日气氛，又确保宾客的营养？这一问题，常常困扰着家庭主妇 ...
冬笋的贮存方法有沙藏、封藏和蒸制。封藏是将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋内，将扣扎进；或放在塑料桶内 ...
酿酒师酿造出美酒，在酒装瓶以后，无论普通还是上好的葡萄酒，保持酒的美妙风味或者说能够更好地让瓶内 ...
前阵子，浙江有媒体报道，一名21岁的广西女孩为了美丽，经常吃一些声称具有美颜、瘦身等功效的保健品，两 ...
近日，中国热带农业科学院椰子研究所与华中农业大学食品科技学院研究发现，椰子水 ...
本报讯日前，市气候中心主任程炳岩称，8月中旬是重庆最热的时节，气温随时可能突破40℃。由于前段时 ...
7月18日，由中国食品报社、中国初级卫生保健基金会主办，中国轻工业联合会、中国保健协会支持的“首届中 ...
无论是牛奶还是饮料，多数都标有“常温保存”字样，但很多市民不清楚“常温”到底是多少摄氏度。在对多家牛 ...
