天气逐渐转冷，不少女性开始担心体重问题。近日来，悄然流行起“周末断食风”。一些公司的女员工每到周末就 ...
误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏？” 实情：罐头之所以能 ...
范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会 ...
自2011年正式启动以来，“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“计划”）已经为农村义务教育学生 ...
前不久，一条“中国人只有工作，没有生活”的微博在网上受到追捧，激起了众多白领一族的共鸣；与此同时，营 ...
话梅、饼干、薯片……这些松脆可口的膨化食品是很多“零食控”的最爱，每天都不能少。然而，近日电视上一则 ...
营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最 ...
“喝牛奶致癌”，“牛奶不是给人喝的,是给牛喝的!”“牛奶越喝越缺钙，还容易得骨质疏松症”！日前，网络 ...
■编辑语根据目前社会上人们对营养概念的混乱认识和有些所谓的“营养科普专家”传播错误和不准确的营养概念 ...
“牛奶喝多了会缺钙。” 说这句话的，是中国疾控中心营养与健康所的研究员刘爱玲博士。刘博士介绍，生活 ...
