选料要得当 用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及 ...
煲汤七个技巧天气转凉，煲一锅热乎滋润的汤是关爱家人的最好方式。要煲好汤，就得学习下面七个技巧。 ...
一是选料要新鲜，购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时，应注意必须新鲜、 ...
煲汤冷水或开水放下材料均可，对味道或营养都没有影响，只是冷水放材料易粘底。因为材料放入煲内便坠落 ...
排毒清肠有利于身体调养，排毒减肥，排毒纤体，排毒瘦身……哪些食品可以有效排毒清肠？以下是小编推介 ...
春季饮食小常识：如何煲汤才能保留食物营养？要想煲出一锅好汤，尽可能保留营养，就必须注意7个要点。 ...
适合夏天的汤1、冬瓜汤：平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。2、草菇汤：草菇性寒味甘，含维生素C和蛋 ...
夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。夏季饮食清 ...
核心提示：夏季虽天气炎热，但不能以“冰”解热。例如绿豆汤、酸梅汤、广东凉茶等消暑解渴佳品，冰镇后虽然 ...
从零开始学煲汤：十一个煲汤秘诀 1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼 ...
