超市、集贸市场将散装的肉食、熟食、蔬菜和油脂食物用保鲜膜一裹，不但卖相好，而且也方便市民购买。但 ...
用沙藏法保鲜。经过40-50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干 ...
6月5日，集美大学陈发河教授主持的“枇杷果实采后新型保鲜剂的研制”项目通过鉴定。鉴定会由厦门市科技局 ...
水产老板凭着自己的小聪明，竟然在家成功配制出防腐剂，用于鲜竹笋保鲜，保鲜期竟长达半年以上。于是，他在 ...
一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表 ...
近日来，关于菜农用甲醛保鲜大白菜、山药、蘑菇等蔬菜的新闻炒得沸沸扬扬。不少市民心存疑问：这些蔬菜 ...
美国佛罗里达大学食品和农业科学研究院的穆·巴拉班教授，针对在商店里买到的橙汁口感和味道不如新榨出 ...
保鲜之道： 猪肉：冬天没有苍蝇，可以将猪肉腌一下挂起来，做成吹肉，可以至少保存半个月。 牛肉：牛 ...
研究认为，人类寿命极限在120岁左右蒋乃珺“尽享天年”是人类一直以来孜孜以求的目标，但人的“天年”到 ...
菠菜、芹菜等蔬菜放入冰箱前，应先喷上水，用塑料袋包扎好。 生姜放入塑料袋，吊挂在冰箱的棚架上可 ...
