食品加工目的之一是保护与保存食品，杀死微生物，钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的 ...
最近好奇君身边很多小伙伴都在吃一种号称来自越南的美食——椰子冻。但你要想吃的话，市面上的水果店或者超 ...
3月是各类时令野菜上市的季节，4日，记者走进农贸市场，不时能看见香椿、海菜、 ...
牛乳不单是人类（包括不哺乳动物）生命初期所需营养的唯一食品，也是整个机体在生长和发育过程中所必需的重 ...
3源于微生物的天然防腐剂3.1乳球菌肽乳球菌肽(Nisin)，又称乳酸链球菌肽或尼生素。是由属于N血 ...
安徽省植保总站近日对全省双季晚稻和单季晚稻主要病虫发生趋势进行了商会，预计全省单季晚稻和双季晚稻主 ...
解决除草剂残留药害是采用植物营养免疫学的理论，植物免疫以营养为基础，适当的营养可强化免疫系统的功能 ...
【云南】 过桥米线 过桥米线起源于蒙自地区，是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。 ...
核心提示：吃益生菌等于喝酸奶吗？宝宝能长期吃益生菌吗？广州市妇女儿童医疗中心儿内科主任、主任医师 ...
原标题：总局发布纳豆、杂豆、豆浆消费提示豆类及其加工品具有丰富的蛋白质等营养元素，受到广大公众的青睐 ...
